Potente antioxidante y antiinflamatorio. La especia milenaria que ayuda a prevenir enfermedades y que da fuerza, estabilidad y salud mentalPor Melanie Shulman
De sabor picante y exuberante, el jengibre es uno de los reyes de los condimentos, no solo por su gusto y aroma, sino también por los múltiples beneficios que le aporta al organismo. Sus orígenes se remontan a tiempos remotos: se estima que surgió en la región de Asia Central, particularmente en la India, cuya sociedad no tardó en formar con esta especia una alianza culinaria y medicinal para tratar y prevenir de manera natural dolencias y enfermedades.